خبز توست محشو دجاج ...

يبت لكم طبخة سهلة وسريعة
اناس اتسوي كمية وتخليها في لفريز وقت الحاجة بس تطلعها وعلى المقله

المكونات

شرائح خبز توست طازجة (( روتى سليس ))
قطع دجاج مخلية من العظم و الجلد
بصل مُقطَع شرائح (سابق التحمير في زيت)
سماق
زعتر جاف
زيت زيتون
ملح و فلفل
دقيق عادي >> مو ضروري الي يحب يقدر يحط له
بيض مخفوق
دقيق بقسماط
زيت للتحمير


الطريقة

- تُقطع جوانب التوست و يتم فرده بواسطة النشَابة .

- تُقطَع قطع الدجاج إلى شرائح رفيعة و تُخلط مع البصل و يُضاف السماق و الزعتر و زيت الزيتون و يُتبل الحشو بالملح و الفلفل.

- يُوضع كمية مناسبة من الحشو على أحد طرفىَ الخبز و يُلَف عليه على هيئة أصبع مع الضغط عليه. >> اناس اتحط على الطرفين جبن سائل علشان تلتصق الجوانب وما تتبطل لهم .

- تُدحرج أصابع الخبز المحشوة في الدقيق ثم تُغمس في البيض و تُدحرج في دقيق البقسماط مع التأكد من أن في كل مرحلة قد تم تغطية الأصابع بالمكون تماماً سواء دقيق أو بيض.

- تُوضع في الثلاجه لمدة ساعة حتى تتماسك .

-تُحمر في الزيت الساخن ثم تُوضع على منشفة ورقية لامتصاص الزيت الزائد .



وعليكم بالعافيــــــــــــــه


تحياتي بوبتسامــ حلوه ـــــه